Innovazione e design

Nel corso degli anni Autogrill ha creato concept che legano il Gruppo al mondo del design: un altro modo per rispondere agli attuali trend che vedono un consumatore desideroso di esperienze coinvolgenti e ricche di suggestioni sensoriali. Ciò conferma la vocazione del Gruppo all’innovazione dei luoghi dove la clientela può vivere una experience allargata al food & design.

Terrazza Aperol

Nei prossimi mesi Terrazza Aperol sbarcherà all’interno dell’Aeroporto di Dusseldorf, dopo il successo riscontrato dalla sua prima apertura, all’inizio dell’estate 2012, a Milano, all’interno del Duomo Store. Una location esclusiva, una prestigiosa vetrina che affaccia proprio su piazza Duomo, sviluppata in collaborazione con il gruppo Campari. Terrazza Aperol propone un’ampia offerta di aperitivi e cocktail e, per il pranzo, un menu glocal con cucina internazionale e locale.

RossoIntenso

Inaugurato a inizio 2013, nell’aeroporto di Roma Fiumicino, RossoIntenso è un wine & food bar, traduzione italiana del concetto internazionale Beaudevin, dedicato agli amanti del vino e del food, presente in location internazionali come l’aeroporto di Bruxelles, il Carrousel du Louvre a Parigi, gli scali di Chicago O’Hare, Miami e Charlotte Douglas negli Stati Uniti. Un’esperienza di consumo pensata per un cliente aeroportuale alla ricerca di momenti di pausa e relax in un contesto gradevole. RossoIntenso è uno spazio di forma ellittica, aperto lungo tutto il perimetro, che crea un ambiente informale ma elegante e accogliente. L’offerta è costituita da specialità culinarie (salumi, carpacci di pesce, formaggi) a vista, con le quali il cliente può comporre il proprio “mosaico- degustazione”. Tutti i prodotti provengono da fornitori selezionati, con la garanzia della freschezza, di un’accurata lavorazione, il rispetto per l’ambiente e di un’elevata qualità. La carta dei vini offre infine la possibilità di scegliere tra oltre 35 referenze di vini tutti provenienti dalle tenute della famiglia Zonin, viticoltori dal 1821. Tutti i componenti della squadra che opera in RossoIntenso sono stati formati presso la tenuta di Montemassi (Grosseto), in un percorso di conoscenza vitivinicola e del territorio.